1、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己。
2、朝里无人莫做官，厨房无人莫去串。
3、厨德和知识则是我们的价值所在。学厨先学德，做菜先做人。
4、要做一个合格的厨师必须做到多看，多学，多思，多问，多记，多做。
5、若能承受失败的考验，就能收获成功的喜悦。
6、书山有路趣为径，厨海无崖乐作舟。
7、个厨师九个坏，不坏的那个在炒菜！
8、学厨先学德，德有多高，艺有多深。
9、不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
10、厨房是个伤不起的地方：烫伤，烧伤，刀伤！
11、烹饪一百对劲一百，一百减一不等于九十九！< jUzIkU.NEt 编辑 >
12、菜品即人品，好菜品出自好人品。
13、平时喝点酒，老板眉头纠！
14、人类中最有创造性的，当推厨师。
15、吃饱、吃好、吃健康、吃环境、吃艺术、吃文化，吃出文明来！
16、厨房里培养出来的除了流氓就是色狼！
17、没有哪个好厨师是不贪吃的。
18、水台的帅哥，蒸锅的狼，炒菜的个个是流氓！
19、厨师不泡妹，炒菜没得味儿！
20、常在厨房走，那能不切手！
21、宁可一招精，不可万招会。脚踏实地、坚持不懈的追求细节的完美。
22、厨师分三种：工匠型、管理型、文化型，而文化型应该是厨师追求的最高竟界。
23、日不能息夜不能寐。老板一叫立马到位！
24、对企业以店为家、对顾客真诚服务、对职业创造厨绩、对同事坦诚相待。
25、一天不摸奶炒菜来回摆二天不插抢弄坏调料缸三天不耍鸡要修鼓风机！
26、厨艺就是我们的立身之本。
27、我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技。
28、日本人用眼睛吃饭，法国人用鼻子吃饭，美国人用脑子吃饭，中国人用舌头吃饭。
29、要在厨房混，最好是光棍！
30、煮熟的鸭子飞了，大厨师的心里有着巨大的撼动，他开始相信不相信的，并开始素食。